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醤油カツ丼(しもむら)

 
2011/03/30(Wed) Category : ●醤油カツ丼
越前おおの 醤油カツ丼 発祥の店とでも言うべきか....

ここのマスターと醤油カツ丼用の醤油を製造する野村醤油の若社長が
同級生ということもあり、開発にこぎつけたとか....

今からブームの匂いがするのがこの醤油カツ丼です

画像


読んで字のごとく、カツ丼を醤油でいただく訳です
ただし、普通の醤油ではありません
特製の「醤油カツ丼醤油」です
あっさりした味わいの醤油ですね

ここの醤油カツ丼は

醤油+おろし+とんかつ (ここまでは必須) さらに キャベツがトンカツの下にあります

醤油カツ丼をお好みでかけるのが
醤油カツ丼の特徴ですね

画像



トンカツの脂っこさが
おろし醤油のおかげであっさりと感じます

男の人には
そばやうどんのセットがおすすめですね

画像


 
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プロフィール
 

福井県大野市”越前おおの” は食の宝庫!名水のまちとして愛され美味しい食べ物を生み出してきました。全国にその名を轟かせる「上庄里芋」などの農産物を筆頭にお酒や醤油などの醸造品などなど、美味しいものが満載!です!そんな大野市にある飲食店は?????有名なお蕎麦屋さんなどもありますが、ホントに美味しいのは、昔ながらのお店!ちょっと入るには戸惑うけど、一旦入ればそれがノスタルジーに変わるんです!そんなお店がおススメです!しかしながら!そんなお店の情報は殆ど発信されることはありません!そこで思い立った我ら!自称グルメリアン!いなちゃんとおさるん!大野の食をグルメ紀行!追記:よりりんも同行決定!

パクパクおおの


 
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